Viande　お肉料理（2名様で）
2018.12.6

Chevreuil en croûte Sauce Poivrade
蝦夷鹿のパイ包み焼き ポワヴラードソース
￥4,320-

Porc braiser au Cassis
新潟県妻有豚肩ロースのカシス煮込み
￥4,320-

Canard rôti Sauce Orange
シャラン産鴨ムネ肉のロースト パースニップのピューレ オレンジのアクセント 
￥4,860-

Sanglier rôti Sauce Poivre du Japon
長崎県産仔猪のロースト 堀川ゴボウと下仁田ネギ 実山椒の香り
￥5,600-