Viande お肉料理(2名様分)
2023.4.6
蝦夷鹿 芯玉のロースト 黒コショウソース
Roasted “EZO” Venison Black Pepper and Red Wine Sauce
¥4,800-
猪のシヴェ
Wild Boer Stew
¥4,800-
猪のローストと堀川ごぼう ニンニク香るジュのソース
Roasted Wild Boer With “HORIKAWA”Burdock, Garlic Flavored Soup Stock Sauce
¥5,400-
熊本県産あか牛のロースト
Roasted “Wagyu”Beef Red Wine Sauce
¥5,800-
ブルターニュ産仔牛ヒレ肉のロースト モリーユ茸のソース
Roasted Brittany Veal Fillet, Morel Sauce
¥7,200-
※ディナーは別途チャージ¥500-
