Hors-d’œuvre　前菜（2名様で）
2019.10.1

Chevreuil Pate de campagne
オーストラリア産黒トリュフと鹿のパテドカンパーニュ
￥2,550-

Maguereau et aubergines grillèes
シマアジのあぶりと焼きナスマリネ レモンヴィネグレット
￥2,750-

Mousse de crab àlavocato et son consommé gelée d’oursin
ズワイガニとアボカドのムース コンソメジュレとウニ
￥2,750-

松茸と森林鶏のムース すだちの香り ~松茸コンソメスープ~
￥3,980-

Terrine de Foiegras et Taro
フォアグラと里芋のテリーヌ 柿サラダ
￥4,400-

Risotto de Ormeau
黒アワビのリゾット
￥3,240-

さとうきびの入った美味しい食パン
お一人様 ¥200-