オードブル

Hors-d’œuvre 前菜(2名様で)
2018.12.6

Soupe de Champignon
長谷川農産 マッシュルームのスープ
¥1,800-

Carpaccio de Sphyrène
天然カマスとカブ ゆずの香りのカルパッチョ
¥2,500-

Mousse de crab àlavocato et son consommé gelée d’oursin
ズワイガニとアボカドのムース コンソメジュレとウニ
¥2,400-

Croustillant Pied de Porc et Calmar
豚足とヤリイカのクルティアン
¥2,400-

Foiegras Royle Mousseline de Topinambour
フランス産フォアグラのロワイヤル 菊芋のムースリーヌ
¥4,320-

 


 

Risotto de Huître
三重県 浦村カキのリゾット
¥3,240-

 

北海道産ライ麦全粒粉パン
お一人様 ¥200-