Hors-d’œuvre 前菜(2名様分)
2023.9.7
気まぐれカラペティサラダ
Chef’s Capricious Salad
¥2,500-
フロマージュドテート ラヴィゴットソース
Fromade de Tete Ravigote sauce
¥3,300-
穴子のテリーヌ
Conger eel terrine
¥3,300-
ブーダンノワールのテリーヌ ブリオッシュとパイナップル
Terrine de Boudin noir Brioche&Pineapple
¥3,300-
ズワイガニとアボカドのムース コンソメジュレとウニ
Snow crab and Avocado Mousse,Consomme Jelly with Sea Urchin
¥3,800-
モンサンミッシェル産 ムール貝のマリニエール
Mussels “Marinière”(Steamed in White Wine) From Mont Saint-Michel
¥3,800-
フォアグラのティラミス くるみのプラリネ
Foie Gras Tirami-su Walnut Praline
¥3,800-
ディナーは別途チャージ¥500-
*パン代 お一人様¥200
*チーズメニューもございます 詳しくはスタッフまで
