Hors-d’œuvre　前菜（2名様で）
2018.10.13

Froid Potage de Potiron
スープドサンマ
￥1,200-

Confi de Saumon・Tomate gelée et Salade concombre・Celeri
タスマニアサーモンのコンフィ・トマトゼリーとキュウリとセロリのサラダ
￥2,160-

Mousse de crab àlavocato et son consommé gelée d’oursin
ズワイガニとアボカドのムース コンソメジュレとウニ
￥2,400-

Terrine de Poulet et Taro
ホロホロ鶏と里芋のテリーヌ
￥2,800-

Foiegras Royle  Mousseline de châtaigne
フランス産フォアグラのロワイヤル 栗のムースリーヌ
￥4,320-

Risotto de Moule et Safran
モンサンミッシェル産ムール貝 サフランリゾット
￥3,240-

北海道産ライ麦全粒粉パン
お一人様 ¥200-