オードブル

Hors-d’œuvre 前菜(2名様で)
2019.8.27

Chevreuil Pate de campagne
オーストラリア産黒トリュフと夏鹿のパテドカンパーニュ
¥2,500-

Maguereau et aubergines grillèes
シマアジのあぶりと焼きナスマリネ レモンヴィネグレット
¥2,700-

Mousse de crab àlavocato et son consommé gelée d’oursin
ズワイガニとアボカドのムース コンソメジュレとウニ
¥2,700-

Confit de Ayu avec Salad ricotta
天龍あゆのコンフィ すいかとリコッタチーズ
¥3,980-

Terrine de Foiegras et Anago
フォアグラとアナゴのテリーヌ 無花果と山椒
¥4,320-

 


 

Risotto de aux calmars et gingembre
剣先イカと新しょうがのリゾット
¥3,240-

さとうきびの入った美味しい食パン
お一人様 ¥200-