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chef

Yutaka Midorikawa

緑川 温

< 主な経歴 >  

イタリア Antico Liberal
東京 Restaurant A Tes Souhaits
フランス Le Vioron d’ingles
東京 La Bonne Table

 

料理を作る上で大切にしている事は食材に対する思いやりと食べてくれる人を思う事です。
素晴らしい生産者の方々から頂いた旬な食材を最高状態に仕上げ皆様にお届け致します。
カラペティバトゥバで過ごして頂く時間をより楽しんで頂く為に一皿ひと皿思いを込めてお作り致します。