QUAND L'APPÉTIT VA TOUT VA ! カラペティバトゥバ !

ズワイガニとアボカドのムースコンソメジュレとウニ

天城軍鶏のファルシクミンのアクセントマデイラソース

3月のお知らせ: いつもご利用いただきありがとうございます。 3月のお休みは、毎週日曜日、毎週月曜日のランチ(月曜はディナーのみ営業)です…
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．．カラペティバトゥバです🇫🇷

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カラペティバトゥバです🇫🇷

暖かく気持ちの良い日から一転、少し肌寒い雨の日が増えてきましたね。
「弁当忘れても傘忘れるな」
という諺があるくらいに雨の多い石川県で育った僕にとって雨の日はとても心地良く、懐かしさも感じるので実は晴れの日よりも好きだったりします☂️
湿気で髪がうねるのでそこだけは昔から嫌ですが。。

天気予報上では、
そんな雨の日も終わり晴れ間も見えてきそうな
[28日　火曜日]
毎月恒例の居酒屋長ちゃんです！🏮
ご予約も承ります。当日ふらっとでも気軽にお立ち寄りください🍷

フレンチフライに搾りたてレモンサワー、マダムのスペシャルタイ料理、いつもと違うスタイルのカラペティバトゥバをロックミュージックが流れる店内で是非お楽しみください😊
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カラペティバトゥバの夜のお料理の紹介です🇫🇷

【北寄貝のチーズリゾット蕪の葉のソース】
イタリア米のチーズリゾット
北寄貝
蕪
蕪の葉ソース

ニンニクの香りを纏わせてサッと火を入れた北寄貝は食欲をそそる風味で、そこに蕪の優しい甘さ、チーズリゾットのリッチな旨味が合わさった一皿です🤤
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インターネット予約はインスタの予約ボタンからご利用出来ます。
⚠️当日にお越しになられる際にはあらかじめご予約のお電話をお掛けください。
⚠️インスタのDMではご予約は承っておりません。

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カラペティバトゥバの夜のお料理の紹介です🇫🇷

【パテアンクルート】
猪
ホロホロ鳥
フォアグラ
トリュフ
ピスタチオ
鹿のコンソメ

口に入れて噛み締めるたびに溢れ出る旨味と周りのパイ生地の香ばしさ、飲み込んだ後に長く続く余韻が堪らないワインのお供にもピッタリなお料理です🤤

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．カラペティバトゥバです🇫🇷 3月

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カラペティバトゥバです🇫🇷
3月のお休みと居酒屋営業、BARタイムのお知らせです！

2月もあっという間で、気持ちの良い日も増え春が近づいてきましたね！花粉さえ無ければもっと気持ち良く過ごせそうなのですが…😂
目が痒くて仕方がありません。

ーーお知らせーー
・日曜日と月曜日ランチタイムは
通常通りお休みとさせていただきます

・3月の居酒屋営業は
8日(水)、28日(火)となっております

・毎週金曜日
24:00L.O25:00close
のBARタイムも引き続き行なっております

3月もよろしくお願いいたします🍀
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🍷きまぐれグラスワイン🍷

最近、Netflixで「First Love 初恋」が大人気みたいですね。

宇多田ヒカルさんのFirst Loveといえば母親の車でよく流れていた曲で懐かしさを感じちゃいます。中森明菜さんの曲なんかも僕にとっては小さい頃に車の中で聞いた思い出のある音楽です。

最初から話が逸れましたが、肝心のワインです。
現在、きまぐれグラスワインの一種として
ニューワールドの中でも随一のエレガントなワインを
造りだすと言われる冷涼産地
「南アフリカ・エルギン」
のピノノワールをご用意しております。

美味しいお料理と一緒に、難しく考えずイメージだけで楽しむワインも良いですよね😊

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【本日BAR営業&20日(月)は居酒屋DAY】

こんばんは🌆
カラペティバトゥバです🇫🇷

本日は
24:00L.O
1:00Close

で、BAR営業やってます。

そして、週明け20日(月)は
15:00〜24:00(L.O)で居酒屋DAYです！

ちなみに、こちらは前回のメニュー。
今回もまた少し変わりますが、ご参考までに。

ご予約、まだまだ受け付けております。
ご予約なしでもじゃんじゃん突撃してきてください！

QUAND L'APPETIT VA TOUT VA！
TEL 03-3588-0333

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